Beschreibung
Das Wiener Plätzchen Rezept, das auf der Zunge zergeht, ist eine köstliche Bereicherung für jede festliche Gelegenheit. Diese zarten Kekse überzeugen nicht nur durch ihren harmonischen Geschmack von süßer Butter und fruchtiger Himbeermarmelade, sondern sind auch optisch ein Highlight auf jeder Kaffeetafel. Einfach zuzubereiten und perfekt für gemeinsame Backnachmittage mit der Familie, bieten sie sowohl Kindern als auch Erwachsenen Freude beim Ausstechen und Dekorieren. Ob als liebevolles Geschenk oder für den eigenen Genuss – mit diesem Rezept bringen Sie Wärme und Freude in die Herzen Ihrer Liebsten.
Zutaten
- 250 g Maismehl
- 150 g Mehl
- 150 g ungesalzene Butter (erweicht)
- 200 g Puderzucker
- Ein paar Tropfen Vanilleextrakt
- 70 g ungesalzene Butter (für die Füllung)
- 100 g Puderzucker (für die Füllung)
- 6 TL Himbeermarmelade
Zubereitung
- Ofen auf 200 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Butter, Puderzucker, Maismehl, Mehl und Vanilleextrakt in einer Küchenmaschine gut vermengen.
- Teig in einen Spritzbeutel füllen und kleine Rosetten auf das Backblech spritzen.
- Kekse im vorgeheizten Ofen für 10-15 Minuten backen, bis sie hellgolden sind.
- Für die Füllung Butter, Puderzucker und Vanilleextrakt glatt rühren.
- Je einen halben TL Marmelade auf eine Hälfte der Kekse setzen und mit Buttercreme bestreichen.
- Plätzchen zusammenfügen, mit Puderzucker bestäuben und abkühlen lassen.
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 90
- Zucker: 9g
- Natrium: 15mg
- Fett: 4g
- Gesättigte Fettsäuren: 2g
- Ungesättigte Fettsäuren: 2g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 12g
- Ballaststoffe: 0g
- Eiweiß: 1g
- Cholesterin: 10mg