Drucken
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Zucchini-Reis-Pfanne

Zucchini-Reis-Pfanne


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Kiara
  • Gesamtzeit: 30 Minuten
  • Portionen: 4 Portionen 1x

Beschreibung

Die Zucchini-Reis-Pfanne ist ein schnelles und köstliches Gericht, das sich ideal für ein unkompliziertes Abendessen oder als Meal-Prep eignet. Mit frischen Zucchini, aromatischen Gewürzen und cremigem Käse wird diese Pfanne zum Highlight Ihrer Küche. In weniger als 30 Minuten zubereitet, überzeugt sie durch ihre Vielseitigkeit – ob als Hauptgericht oder als Beilage. Variieren Sie die Zutaten nach Lust und Laune und genießen Sie eine gesunde, vitaminreiche Mahlzeit. Perfekt für Kochanfänger und alle, die es eilig haben!


Zutaten

Skalierung
  • 250 g Reis (z.B. Basmati)
  • 2 mittelgroße Zucchini
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 3 EL Olivenöl
  • 500 ml Gemüsebrühe
  • 100 g geriebener Käse (z.B. Gouda)
  • Gewürze: Paprikapulver, Oregano, Salz, Pfeffer

Zubereitung

  1. Reis nach Packungsanweisung garen und beiseitestellen.
  2. In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen, Zwiebel glasig anbraten; Knoblauch hinzufügen.
  3. Zucchiniwürfel dazugeben und 5-7 Minuten braten.
  4. Gewürze hinzufügen und gut umrühren.
  5. Gekochten Reis und Gemüsebrühe einrühren; bei niedriger Hitze 5 Minuten köcheln lassen.
  6. Geriebenen Käse unterrühren, bis er schmilzt.
  • Vorbereitungszeit: 10 Minuten
  • Kochzeit: 20 Minuten
  • Kategorie: Hauptgericht
  • Methode: Braten
  • Küche: Deutsch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1/4 der Pfanne (ca. 250 g)
  • Kalorien: 400
  • Zucker: 3g
  • Natrium: 600mg
  • Fett: 12g
  • Gesättigte Fettsäuren: 4g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 8g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 60g
  • Ballaststoffe: 4g
  • Eiweiß: 12g
  • Cholesterin: 20mg