Beschreibung
Die Zucchini-Hack-Pfanne ist ein schnelles und leckeres Gericht, das in nur wenigen Schritten zubereitet werden kann. Diese herzhafte Pfanne kombiniert frische Zucchini mit würzigem Hackfleisch und einer Vielzahl von aromatischen Gewürzen. Ideal für ein schnelles Abendessen oder Meal-Prep, wird diese köstliche Mahlzeit die ganze Familie begeistern. Die saftigen Zucchini sorgen für eine angenehme Konsistenz, während die Gewürze das Geschmackserlebnis intensivieren. Egal, ob Sie es mit Reis, Nudeln oder frisch gebackenem Brot servieren – dieses Gericht ist gesund, nahrhaft und anpassbar nach Ihrem persönlichen Geschmack.
Zutaten
- 500 g Rinderhackfleisch
- 2 mittelgroße Zucchini
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Paprika (optional)
- 100 ml Gemüsebrühe
- 2 EL Öl
- Paprikapulver
- getrocknete Kräuter
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- Öl in einer großen Pfanne erhitzen.
- Zwiebel und Knoblauch anbraten, bis sie weich sind.
- Hackfleisch hinzufügen und gut anbraten.
- Paprikapulver und Kräuter hinzufügen, würzen.
- Zucchini und optional Paprika dazugeben und braten.
- Brühe einrühren und köcheln lassen, bis eine sämige Soße entsteht.
- Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1/4 der Pfanne (ca. 250 g)
- Kalorien: 320
- Zucker: 3g
- Natrium: 600mg
- Fett: 20g
- Gesättigte Fettsäuren: 8g
- Ungesättigte Fettsäuren: 10g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 10g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 28g
- Cholesterin: 80mg