Drucken
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Zitronige Hummus-Pasta

Zitronige Hummus-Pasta


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Kiara
  • Gesamtzeit: 25 Minuten
  • Portionen: Für 4 Portionen

Beschreibung

Zitronige Hummus-Pasta ist ein erfrischendes, einfaches Gericht, das den Geschmack des Sommers auf den Teller bringt. Die Kombination aus cremigem Hummus und spritziger Zitrone sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das sowohl gesund als auch sättigend ist. Ideal für ein schnelles Mittagessen oder ein leichtes Abendessen, bietet dieses Rezept eine köstliche vegetarische Option, die sich leicht an verschiedene Vorlieben anpassen lässt. Mit nur wenigen Zutaten und einfacher Zubereitung ist diese Pasta perfekt für alle, die Genuss ohne großen Aufwand suchen.


Zutaten

Skalierung
  • 400g Pasta (Spaghetti oder Penne)
  • 1 Tasse Hummus
  • Saft von 2 Zitronen
  • Zesten von 1 Zitrone
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 2 Knoblauchzehen
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie (zum Garnieren)

Zubereitung

  1. Pasta in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser al dente kochen. Abgießen und etwas Nudelwasser aufbewahren.
  2. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und den gehackten Knoblauch 1-2 Minuten anbraten.
  3. Hummus, Zitronensaft und Zitronenzesten in die Pfanne geben. Bei Bedarf Nudelwasser hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. Gekochte Pasta in die Pfanne geben und gut vermischen. Petersilie unterrühren.
  5. Nach Belieben mit gerösteten Nüssen oder Käse bestreuen und servieren.
  • Vorbereitungszeit: 10 Minuten
  • Kochzeit: 15 Minuten
  • Kategorie: Hauptgericht
  • Methode: Kochen
  • Küche: Vegetarisch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 Teller (ca. 250g)
  • Kalorien: 380 kcal
  • Zucker: 5g
  • Natrium: 300mg
  • Fett: 15g
  • Gesättigte Fettsäuren: 2g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 12g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 53g
  • Ballaststoffe: 8g
  • Eiweiß: 12g
  • Cholesterin: 0mg