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Zitronen-Cheesecake mit weißer Schokolade

Zitronen-Cheesecake mit weißer Schokolade


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Kiara
  • Gesamtzeit: 1 Stunde 55 Minuten
  • Portionen: Ca. 12 Portionen

Beschreibung

Zitronen-Cheesecake mit weißer Schokolade ist eine unwiderstehliche Süßspeise, die frische Zitrone und süße, cremige weiße Schokolade harmonisch vereint. Dieser Käsekuchen ist ideal für jeden Anlass – sei es ein Geburtstag, eine Sommerfeier oder einfach als köstlicher Snack. Mit seiner zarten Konsistenz und dem erfrischenden Geschmack wird er zum Highlight auf jeder Kaffeetafel. Die einfache Zubereitung macht ihn auch für Backanfänger zugänglich. Mit nur wenigen Zutaten und einer unkomplizierten Anleitung gelingt Ihnen dieses Dessert garantiert!


Zutaten

Skalierung
  • 200 g Mehl
  • 2 EL Zucker
  • 100 g kalte Butter
  • 800 g Frischkäse
  • 175 g Zucker
  • 300 g weiße Schokolade
  • Saft und Abrieb einer großen Bio-Zitrone
  • 4 Eier

Zubereitung

  1. Ofen auf 175 °C vorheizen. Springform mit Backpapier auslegen.
  2. Für den Boden: Mehl, Zucker und Butter in einer Rührschüssel vermengen, in die Form drücken und 20-25 Minuten backen.
  3. Für die Füllung: Weiße Schokolade schmelzen, Frischkäse mit Eiern und Zucker glatt rühren, geschmolzene Schokolade und Zitronensaft hinzufügen.
  4. Füllung in den abgekühlten Boden geben und bei 155 °C für etwa 60 Minuten backen.
  5. Cheesecake im Ofen bei geöffneter Tür für 15 Minuten abkühlen lassen, dann auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.
  • Vorbereitungszeit: 30 Minuten
  • Kochzeit: 85 Minuten
  • Kategorie: Dessert
  • Methode: Baking
  • Küche: German

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 290
  • Zucker: 22g
  • Natrium: 150mg
  • Fett: 20g
  • Gesättigte Fettsäuren: 12g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 8g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 26g
  • Ballaststoffe: 1g
  • Eiweiß: 5g
  • Cholesterin: 80mg