Beschreibung
Mein Würstchengulasch für Kinder ist die perfekte Kombination aus Geschmack und einfacher Zubereitung. Es vereint die beliebten Wiener Würstchen mit frischem Gemüse und einer köstlichen Sauce, die selbst die wählerischsten kleinen Esser begeistert. In nur 35 Minuten haben Sie ein nahrhaftes Gericht auf dem Tisch, das nicht nur Kinderherzen höherschlagen lässt, sondern auch bei den Erwachsenen für Begeisterung sorgt. Ob als schnelles Abendessen unter der Woche oder beim Familienessen am Wochenende – dieses One-Pot-Gericht ist vielseitig und lässt sich ganz nach Belieben variieren.
Zutaten
- 600 g Wiener Würstchen
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 rote Paprikaschote
- 1 EL Olivenöl
- 50 g Speckwürfel
- 2 EL Tomatenmark
- 300 ml Rinderbrühe
- 400 g gehackte Tomaten (Dose)
- 100 g Crème fraîche
- 1 TL Paprikapulver edelsüß
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Wiener Würstchen, Zwiebel, Knoblauch und Paprika vorbereiten (Würfeln/Scheiben).
- Olivenöl in einem Topf erhitzen, Speckwürfel und Zwiebeln anbraten.
- Würstchen, Knoblauch und Paprika hinzufügen und kurz mitbraten.
- Tomatenmark einrühren, gefolgt von Rinderbrühe und gehackten Tomaten.
- Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer abschmecken und ca. 20 Minuten köcheln lassen.
- Vor dem Servieren Crème fraîche unterheben.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: One-Pot
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 410
- Zucker: 5g
- Natrium: 800mg
- Fett: 25g
- Gesättigte Fettsäuren: 8g
- Ungesättigte Fettsäuren: 15g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 20g
- Ballaststoffe: 4g
- Eiweiß: 18g
- Cholesterin: 50mg