Beschreibung
Weiße Bolognese ist ein köstliches, cremiges Gericht, das nicht nur schnell zubereitet ist, sondern auch mit seiner Vielzahl an Aromen überzeugt. Die Kombination aus zartem Rinderhackfleisch und einer reichhaltigen Sahnesauce macht dieses Rezept zu einem echten Highlight für jedes Familienessen oder gesellige Abende mit Freunden. Dank der einfachen Zubereitung und der Verwendung alltäglicher Zutaten gelingt Ihnen die Weiße Bolognese mühelos. Servieren Sie sie mit Ihrer Lieblingspasta und frisch geriebenem Parmesan – ein Genuss, den niemand widerstehen kann!
Zutaten
- 500g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel
- 2 Karotten
- 1 Stange Sellerie
- 3 Knoblauchzehen
- 200ml Sahne
- 200ml Milch
- 500g Pasta (z.B. Tagliatelle oder Spaghetti)
- Gewürze: Thymian, Rosmarin, Salz, Pfeffer
Zubereitung
- Öl in einer großen Pfanne erhitzen und Zwiebeln, Karotten sowie Sellerie anbraten.
- Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
- Rinderhackfleisch dazugeben und braten, bis es durchgegart ist.
- Brühe hinzufügen und einige Minuten einkochen lassen.
- Milch und Sahne einrühren, Gewürze hinzufügen und bei niedriger Hitze 30-40 Minuten köcheln lassen.
- Pasta nach Packungsanweisung kochen, abgießen und mit der Sauce vermengen.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 45 Minuten
- Kategorie: Main
- Methode: Cooking
- Küche: Italian
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Teller (ca. 350g)
- Kalorien: 550
- Zucker: 5g
- Natrium: 600mg
- Fett: 28g
- Gesättigte Fettsäuren: 12g
- Ungesättigte Fettsäuren: 14g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 50g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 25g
- Cholesterin: 85mg