Beschreibung
Tortellini-Auflauf mit Tomaten & Mozzarella ist das ideale Gericht für alle, die schnell ein köstliches Abendessen zubereiten möchten. Mit einer Kombination aus zarten Tortellini, saftigen Cherry-Tomaten und cremigem Mozzarella vereint dieser Auflauf italienische Aromen mit deutscher Gemütlichkeit. In nur 25 Minuten können Sie dieses herzhaft-vegetarische Gericht auf den Tisch bringen, das nicht nur wunderbar schmeckt, sondern auch ideal für gesellige Abende ist. Variieren Sie die Zutaten nach Belieben und genießen Sie eine harmonische Verbindung von Geschmack und Textur!
Zutaten
- 250 g Tortellini (aus dem Kühlregal)
- 125 g Cherry-Tomaten
- 125 g Mozzarella (Kugel)
- 250 ml Kochsahne (15% Fett)
- 2 EL Tomatenmark
- 1 Zehe Knoblauch
- Gewürze: Salz, Pfeffer, Paprikapulver
- 1 EL Schnittlauch
Zubereitung
- Knoblauch schälen und pressen, Cherry-Tomaten waschen und halbieren, Mozzarella in Scheiben schneiden.
- In einer Auflaufform Kochsahne, Tomatenmark, gepressten Knoblauch und Gewürze gut vermengen.
- Tortellini in die Soße legen, gefolgt von den halbierten Tomaten und Mozzarella-Scheiben.
- Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen und den Auflauf ca. 20 Minuten goldbraun überbacken.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Backen
- Küche: Italienisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1/4 des Auflaufs (ca. 250 g)
- Kalorien: 420
- Zucker: 6g
- Natrium: 480mg
- Fett: 22g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 12g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 36g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 16g
- Cholesterin: 40mg