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Torte mit Pilzen, Hackfleisch und Käse

Torte mit Pilzen, Hackfleisch und Käse


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Kiara
  • Gesamtzeit: 1 Stunde 20 Minuten
  • Portionen: Ca. 8 Portionen

Beschreibung

Torte mit Pilzen, Hackfleisch und Käse ist ein köstliches und herzhaftes Gericht, das sich perfekt für jede Gelegenheit eignet. Diese Torte vereint saftiges Hackfleisch, aromatische Champignons und geschmolzenen Käse zwischen knusprigem Blätterteig. Ideal als Hauptgericht zum Familienessen oder als Snack für Feiern – sie überzeugt durch ihren unverwechselbaren Geschmack. Die Zubereitung ist einfach und erfordert nur wenige Zutaten, sodass Sie in kürzester Zeit ein schmackhaftes Gericht auf den Tisch bringen können. Ob warm serviert oder als Teil eines Buffets – diese Torte wird Ihre Gäste begeistern!


Zutaten

Skalierung
  • 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
  • 250 g Champignons, in Scheiben geschnitten
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 150 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Cheddar)
  • 2 Eier
  • 100 ml Sahne
  • 1 Teelöffel Paprikapulver
  • 1 Teelöffel Thymian (frisch oder getrocknet)
  • 1 Esslöffel Öl zum Anbraten
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 Packung Blätterteig (fertig aus dem Kühlregal)

Zubereitung

  1. Öl in einer großen Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin anbraten, bis es durchgegart ist. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
  2. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und kurz mit anbraten. Dann die Pilze dazugeben und alles goldbraun braten.
  3. In einer Schüssel Eier mit Sahne verquirlen und mit Thymian, Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. Den Käse in die Füllung geben und gut vermischen.
  5. Blätterteig ausrollen und eine Backform damit auskleiden.
  6. Die Hackfleisch-Pilz-Mischung gleichmäßig auf dem Teig verteilen und die Eier-Sahne-Mischung darüber gießen.
  7. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 40-50 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
  8. Abkühlen lassen, in Stücke schneiden und servieren.
  • Vorbereitungszeit: 30 Minuten
  • Kochzeit: 50 Minuten
  • Kategorie: Hauptgericht
  • Methode: Backen
  • Küche: Deutsch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 320
  • Zucker: 2g
  • Natrium: 450mg
  • Fett: 22g
  • Gesättigte Fettsäuren: 10g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 10g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 12g
  • Ballaststoffe: 1g
  • Eiweiß: 18g
  • Cholesterin: 70mg