Beschreibung
Die Tomate-Spinat-Garnelen-Nudeln sind ein köstliches und schnelles Gericht, das sich perfekt für ein einfaches Abendessen oder besondere Anlässe eignet. Mit frischen Zutaten wie saftigen Tomaten und zartem Spinat, kombiniert mit aromatischen Garnelen und Pasta, bietet dieses Rezept eine harmonische Geschmacksexplosion. In weniger als 30 Minuten zaubern Sie ein gesundes und nahrhaftes Essen auf den Tisch, das sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugt. Ideal für Kochanfänger und erfahrene Hobbyköche, lässt sich dieses Gericht zudem leicht variieren.
Zutaten
- 300 g Garnelen (geschält und entdarmt)
- 250 g Nudeln (z.B. Spaghetti oder Linguine)
- 400 g frische oder dosierte Tomaten
- 150 g frischer Spinat
- 2 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen
- Gewürze: Oregano, Salz, Pfeffer, Chili-Flocken (optional)
Zubereitung
- Nudeln in einem großen Topf mit Salzwasser nach Anleitung al dente kochen.
- In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und den gehackten Knoblauch anbraten.
- Die Tomaten hinzufügen und einige Minuten köcheln lassen.
- Garnelen dazugeben und garen, bis sie rosa sind.
- Spinat und Gewürze unterrühren, gefolgt von den abgetropften Nudeln.
- Alles gut vermengen und nach Belieben abschmecken.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Kochen
- Küche: Italienisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1/4 des gesamten Gerichts (ca. 300 g)
- Kalorien: 420
- Zucker: 5g
- Natrium: 600mg
- Fett: 17g
- Gesättigte Fettsäuren: 2g
- Ungesättigte Fettsäuren: 12g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 49g
- Ballaststoffe: 4g
- Eiweiß: 25g
- Cholesterin: 150mg