Beschreibung
Die Taco Reis Bowl ist eine köstliche und vielseitige Speise, die das Beste der mexikanischen Küche in einer praktischen Schüssel vereint. Mit ihrem aromatischen Hackfleisch, frischem Gemüse und dem nahrhaften Reis ist sie nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch perfekt für gesellige Abende oder Familienessen. Die Bowl lässt sich leicht anpassen: Ob Sie Avocado, Salsa oder sogar pflanzliche Alternativen hinzufügen möchten – Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Genießen Sie eine gesunde Mahlzeit voller Geschmack und Nährstoffe!
Zutaten
- 300 g Basmati- oder Jasminreis
- 400 ml Gemüsebrühe
- 400 g Hackfleisch (Rind oder Huhn)
- 1 Dose schwarze Bohnen
- 1 Paprika
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- Gewürze: Kreuzkümmel, Paprikapulver, Chili-Pulver
- Olivenöl
- Mais, geriebener Käse, Koriander und Limettenspalten zum Garnieren
Zubereitung
- Reis in einem Topf mit Gemüsebrühe kochen (ca. 15 Minuten).
- Währenddessen Zwiebel und Knoblauch anbraten, dann Hackfleisch dazugeben und krümelig braten.
- Gewürze hinzufügen und gut vermengen.
- Paprika und Mais in die Pfanne geben, alles kurz mitbraten.
- Gekochten Reis in Schalen füllen, Hackfleisch-Gemüse-Mischung darauf verteilen und nach Belieben garnieren.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 25 Minuten
- Kategorie: Main
- Methode: Cooking
- Küche: Mexican
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 550
- Zucker: 3g
- Natrium: 850mg
- Fett: 20g
- Gesättigte Fettsäuren: 7g
- Ungesättigte Fettsäuren: 10g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 70g
- Ballaststoffe: 10g
- Eiweiß: 30g
- Cholesterin: 85mg