Beschreibung
Genießen Sie unseren herzhaften Süßkartoffel-Hackfleisch-Auflauf mit Feta – ein köstliches Gericht, das nicht nur den Gaumen verwöhnt, sondern auch gesund ist. Mit zartem Rinderhackfleisch, cremigem Feta und süßen Kartoffeln vereint dieser Auflauf alle Aromen, die man sich wünscht. Ideal für ein schnelles Abendessen oder besondere Anlässe, wird er Ihre Familie und Freunde begeistern. Der Auflauf ist sättigend und sorgt an kalten Tagen für wohlige Wärme. Lassen Sie sich von der einfachen Zubereitung inspirieren und genießen Sie ein Stück Wohlfühlküche.
Zutaten
- 500 g Rinderhackfleisch
- 600 g Süßkartoffeln
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 2 TL Tomatenmark
- 1 Dose stückige Tomaten (ca. 400 g)
- 150 g Feta-Käse
- Gewürze: Paprikapulver, Oregano, Thymian, Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Süßkartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. In Salzwasser blanchieren.
- Hackfleisch in einer Pfanne mit Zwiebel und Knoblauch anbraten. Gewürze und Tomaten hinzufügen.
- In einer gefetteten Auflaufform abwechselnd Süßkartoffelscheiben und Hackfleischsauce schichten. Feta darüber streuen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 20–25 Minuten backen.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 25 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1/4 des Auflaufs (ca. 300 g)
- Kalorien: 480
- Zucker: 5g
- Natrium: 700mg
- Fett: 25g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 13g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 40g
- Ballaststoffe: 6g
- Eiweiß: 30g
- Cholesterin: 75mg