Beschreibung
Süße und pikante Honig-Knoblauch-Lachshäppchen sind eine köstliche Snack-Option, die sowohl als Fingerfood für Partys als auch als leichtes Abendessen genial geeignet ist. Diese Häppchen überzeugen durch ihre einfache Zubereitung und die harmonische Kombination aus süßem Honig und würzigem Knoblauch. Mit frischem Lachs, der reich an gesunden Omega-3-Fettsäuren ist, sind sie nicht nur geschmacklich ein Hit, sondern auch nahrhaft. In nur wenigen Schritten zaubern Sie diese delikaten Häppchen, die mit einem Hauch von Sesam und frischen Kräutern verfeinert werden. Ideal für jeden Anlass – ob festliches Buffet oder entspannter Abend mit Freunden!
Zutaten
- 500 g Lachsfilets
- 3 Esslöffel Honig
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 2 Teelöffel Sesamöl
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Teelöffel geriebener Ingwer
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- Sesamkörner zum Bestreuen
Zubereitung
- Marinade: Honig, Sojasauce, Sesamöl, Knoblauch, Ingwer und Zitronensaft in einer Schüssel vermengen.
- Marinieren: Lachsfilets mindestens 10 Minuten in der Marinade ziehen lassen.
- Backen: Ofen auf 200°C vorheizen. Lachs auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und ca. 15-20 Minuten backen.
- Glasieren: Während des Backens alle 5 Minuten mit der restlichen Marinade bestreichen.
- Servieren: Mit Sesamkörnern und frischen Kräutern garnieren.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Snack
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Häppchen
- Kalorien: 70
- Zucker: 3g
- Natrium: 150mg
- Fett: 3g
- Gesättigte Fettsäuren: 0.5g
- Ungesättigte Fettsäuren: 2g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 6g
- Ballaststoffe: 0g
- Eiweiß: 7g
- Cholesterin: 20mg