Beschreibung
Frühlingsrollenschüssel – Ein Geschmackserlebnis für jeden Tag! Diese köstliche Low Carb-Variante der klassischen Frühlingsrolle kombiniert knackiges Gemüse mit würzigem Hackfleisch und asiatischen Aromen. Ideal für ein schnelles Mittagessen oder ein geselliges Abendessen, lässt sich die Schüssel einfach zubereiten und nach Belieben anpassen. Mit frischen Zutaten und einer Vielzahl von Toppings wird dieses Gericht schnell zum Favoriten in Ihrer Küche. Genießen Sie die Vielfalt und den Geschmack dieser gesunden Speise!
Zutaten
Skalierung
- 1 Zwiebel
- 1/2 kleiner Weißkohl (ca. 400 g)
- 2 große Karotten
- 400 g Bio Gemischtes Hackfleisch
- 40 ml Sojasauce
- 2 cm Ingwer (gerieben)
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- Chilisauce nach Geschmack
- 1 TL Öl
- Süßsaure Sauce oder Sweet Chili Sauce zum Servieren
Zubereitung
- Zwiebel schälen und würfeln, Weißkohl und Karotten in Streifen schneiden.
- Zwiebelwürfel und Hackfleisch in einer großen Pfanne anbraten, bis das Fleisch knusprig ist.
- Kohl und Karotten hinzufügen, alles gut vermengen und ca. 3–4 Minuten weiterbraten.
- Sojasauce, Ingwer und Knoblauch dazugeben, gut umrühren und weitere 5–7 Minuten braten, bis das Gemüse gar, aber knackig ist.
- Mit Chilisauce oder süßsaurer Sauce servieren.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Asiatisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 380
- Zucker: 5g
- Natrium: 850mg
- Fett: 22g
- Gesättigte Fettsäuren: 8g
- Ungesättigte Fettsäuren: 14g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 12g
- Ballaststoffe: 4g
- Eiweiß: 30g
- Cholesterin: 80mg