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Schokoladenplätzchen - Ein Teig drei Plätzchen

Schokoladenplätzchen – Ein Teig drei Plätzchen


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Kiara
  • Gesamtzeit: 42 Minuten
  • Portionen: ca. 24 Plätzchen

Beschreibung

Diese köstlichen Schokoladenplätzchen sind der perfekte Begleiter in der festlichen Jahreszeit. Mit nur einem Mürbeteig zaubern Sie gleich drei verschiedene Plätzchenvariationen: Schokoladige Kipferl, Nougatsterne und Husarenkrapfen. Ideal für Weihnachtsfeiern oder als selbstgemachte Geschenke, überzeugen sie durch ihren reichen Schokoladengeschmack und die kreative Gestaltungsmöglichkeiten. Ob beim Adventskaffee oder als süßes Mitbringsel – diese Plätzchen werden all Ihre Gäste begeistern!


Zutaten

Skalierung
  • 200 g gemahlene Mandeln
  • 3 EL Backkakao
  • 350 g Weizenmehl
  • 350 g weiche Butter
  • 120 g Puderzucker
  • 2 Päckchen Bourbon Vanille-Zucker
  • 2 Eigelb (Größe M)
  • Für die Dekoration: Schokoladenglasur, Nuss-Nougat, Karamellsauce oder Marmelade

Zubereitung

  1. Ofen auf 180 °C vorheizen.
  2. Butter, Puderzucker, Vanille-Zucker, Eigelb und Zimt in einer Rührschüssel cremig rühren.
  3. Mandeln, Mehl und Kakao hinzugeben und zu einem glatten Teig verarbeiten.
  4. Teig in drei Portionen teilen und ausrollen. Plätzchen ausstechen.
  5. Auf ein Backblech legen und ca. 10-12 Minuten backen bis sie goldbraun sind.
  6. Abkühlen lassen und nach Belieben dekorieren.
  • Vorbereitungszeit: 30 Minuten
  • Kochzeit: 12 Minuten
  • Kategorie: Dessert
  • Methode: Baking
  • Küche: German

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 115
  • Zucker: 8g
  • Natrium: 17mg
  • Fett: 7g
  • Gesättigte Fettsäuren: 3g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 3g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 10g
  • Ballaststoffe: 1g
  • Eiweiß: 2g
  • Cholesterin: 20mg