Beschreibung
Ein saftiger Schokokuchen mit Pudding ist der perfekte Genuss für jede Kaffeetafel. Mit seiner Kombination aus intensivem Schokoladengeschmack und cremigem Pudding begeistert er sowohl Jung als auch Alt. Ob zum Geburtstag, bei einem Kaffeeklatsch oder einfach nur als süßer Snack – dieser Kuchen ist vielseitig und einfach zuzubereiten. Die luftige Textur und die feuchte Konsistenz machen ihn zu einem unvergleichlichen Erlebnis für alle Schokoladenliebhaber. Verwöhnen Sie sich und Ihre Gäste mit diesem köstlichen Rezept!
Zutaten
Skalierung
- 4 Eier
- 180 g Zucker
- 200 g Mehl
- 12 g Backpulver
- 20 g Backkakao
- 1 Prise Salz
- 100 g Sahne (für den Teig)
- 75 ml geschmacksneutrales Öl
- 250 g Sahne (für den Pudding)
- 20 g Zucker (für den Pudding)
- 20 g Vanillepudding-Pulver
Zubereitung
- Sahne mit Zucker erhitzen, bis sie kocht.
- Restliche Sahne mit Vanillepudding-Pulver vermischen, zur kochenden Sahne geben und kurz aufkochen lassen.
- Abkühlen lassen.
- Eigelb mit Zucker und Öl cremig schlagen.
- Sahne unter die Eigelbmasse rühren, dann Mehl, Backpulver und Kakao hinzufügen.
- Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unterheben.
- Den Teig in die Backform füllen, abgekühlten Pudding darauf verteilen.
- Bei 180°C ca. 35 Minuten backen.
- Vorbereitungszeit: 25 Minuten
- Kochzeit: 35 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 280
- Zucker: 18g
- Natrium: 120mg
- Fett: 14g
- Gesättigte Fettsäuren: 6g
- Ungesättigte Fettsäuren: 8g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 34g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 4g
- Cholesterin: 70mg