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Sahnige Brokkoli Nudeln

Sahnige Brokkoli Nudeln


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Kiara
  • Gesamtzeit: 25 Minuten
  • Portionen: 4 Portionen 1x

Beschreibung

Sahnige Brokkoli Nudeln sind das perfekte Gericht für alle, die in kurzer Zeit ein köstliches und nahrhaftes Abendessen zubereiten möchten. In nur 25 Minuten vereinen sich zarte Muschelnudeln mit frisch gedämpftem Brokkoli in einer cremigen Knoblauch-Parmesan-Soße. Dieses Gericht ist nicht nur schnell und einfach zuzubereiten, sondern auch ideal für die ganze Familie und Gäste. Mit gesunden Zutaten und vielseitigen Kombinationsmöglichkeiten wird es zu einem echten Highlight auf dem Tisch. Egal ob als Hauptgericht oder als Beilage – diese sahnigen Nudeln überzeugen durch ihren einzigartigen Geschmack und ihre Einfachheit.


Zutaten

Skalierung
  • 225 g Muschelnudeln
  • 4 Knoblauchzehen
  • 60 g Butter
  • 300 ml Sahne
  • 500 ml Hühnerbrühe
  • 2 TL Zitronensaft
  • 75 g Parmesan
  • 350 g Brokkoli

Zubereitung

  1. Brokkoli in kleine Röschen schneiden. Alle anderen Zutaten bereitstellen.
  2. In einem großen Kochtopf Butter erhitzen und den gehackten Knoblauch anschwitzen.
  3. Brühe, Sahne und Gewürze hinzufügen, gut vermengen.
  4. Bei kochender Flüssigkeit die Nudeln hinzufügen und nach Packungsanweisung garen; in den letzten 6 Minuten den Brokkoli dazugeben.
  5. Vom Herd nehmen, Zitronensaft einrühren, Parmesan hinzufügen und gut vermischen.
  • Vorbereitungszeit: 10 Minuten
  • Kochzeit: 15 Minuten
  • Kategorie: Hauptgericht
  • Methode: Kochen
  • Küche: Italienisch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 480
  • Zucker: 3g
  • Natrium: 620mg
  • Fett: 27g
  • Gesättigte Fettsäuren: 16g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 8g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 40g
  • Ballaststoffe: 3g
  • Eiweiß: 15g
  • Cholesterin: 70mg