Beschreibung
Saftiger Käsekuchen mit Kirschen und Streuseln ist ein wahrer Genuss, der nicht nur optisch beeindruckt, sondern auch geschmacklich begeistert. Die Kombination aus einer cremigen Quarkfüllung, fruchtigen Kirschen und knusprigen Streuseln macht diesen Kuchen zu einem perfekten Dessert für jede Gelegenheit. Ob bei Familienfeiern, Gartenpartys oder einfach als süße Versuchung für zwischendurch – dieser Käsekuchen wird garantiert zum Highlight auf jedem Tisch. Mit einer einfachen Zubereitung und wenigen Zutaten gelingt er mühelos und sorgt für unvergessliche Geschmacksmomente.
Zutaten
- 200 g kalte Butter
- 150 g Zucker
- 380 g Mehl (Typ 405)
- 1 Ei
- 1 Glas Sauerkirschen
- 500 g Magerquark
- 3 Eier
- 100 g Schmand
- 1 Prise Salz
- 2 g Backpulver
- 40 g Speisestärke
- 20–30 g Zucker
- 50 g weiche Butter
- 4 g Vanillezucker
- 1 Pck Vanillepuddingpulver zum Kochen
Zubereitung
- Kirschen abtropfen lassen.
- Teig aus Butter, Zucker, Mehl, Salz, Backpulver und Ei herstellen.
- Backrahmen vorbereiten und Teig gleichmäßig verteilen.
- Kirschkompott aus abgetropften Kirschen und Speisestärke zubereiten.
- Quarkfüllung anrühren und auf die Kirschen geben.
- Streusel darauf verteilen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 50 Minuten backen.
- Abkühlen lassen und servieren.
- Vorbereitungszeit: 25 Minuten
- Kochzeit: 50 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 270
- Zucker: 24g
- Natrium: 75mg
- Fett: 14g
- Gesättigte Fettsäuren: 8g
- Ungesättigte Fettsäuren: 5g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 31g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 6g
- Cholesterin: 60mg