Beschreibung
Der Russische Hackfleischtopf ist ein herzhaftes und nahrhaftes Gericht, das sich ideal für kühle Abende eignet. Mit einer Kombination aus magerem Hackfleisch, frischem Gemüse und aromatischen Gewürzen überzeugt dieser Eintopf nicht nur durch seinen Geschmack, sondern auch durch seine einfache Zubereitung. Perfekt für Familienessen oder gesellige Runden, bietet er eine tolle Möglichkeit, alle zusammenzubringen. In weniger als einer Stunde haben Sie eine warme Mahlzeit auf dem Tisch, die jedem schmeckt. Lassen Sie sich von den reichen Aromen verführen und genießen Sie jeden Bissen dieses köstlichen Gerichts!
Zutaten
- 500g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 1 Zwiebel
- 2 Karotten
- 2 Kartoffeln
- 1 Paprika
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Dose gewürfelte Tomaten (400g)
- 1 Tasse Gemüsebrühe
- Olivenöl
- Gewürze: Paprikapulver, Kreuzkümmel, Pfeffer, Salz
Zubereitung
- Olivenöl in einem großen Topf erhitzen.
- Zwiebeln und Knoblauch anbraten, bis sie weich sind.
- Hackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es braun ist.
- Karotten, Paprika und Kartoffeln dazugeben und kurz mitbraten.
- Gewürze und Tomatenmark einrühren.
- Gewürfelte Tomaten und Gemüsebrühe hinzufügen, alles gut vermengen.
- Zum Kochen bringen, dann Hitze reduzieren und 30-40 Minuten köcheln lassen.
- Nach Belieben abschmecken und mit frischer Petersilie garnieren.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 40 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Kochen
- Küche: Russisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Schüssel (ca. 300g)
- Kalorien: 480
- Zucker: 6g
- Natrium: 800mg
- Fett: 25g
- Gesättigte Fettsäuren: 8g
- Ungesättigte Fettsäuren: 15g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 35g
- Ballaststoffe: 6g
- Eiweiß: 30g
- Cholesterin: 75mg