Beschreibung
Klassischer Quarkkuchen mit Mandarinen ist ein köstlicher, fruchtiger Genuss, der perfekt für jede Gelegenheit ist, sei es ein Geburtstag, eine Kaffeetafel oder einfach als süße Nascherei zwischendurch. Mit seiner cremigen Quarkfüllung und den saftigen Mandarinen sorgt er für ein Geschmackserlebnis, das sowohl Groß als auch Klein begeistert. Die Zubereitung ist unkompliziert und erfordert nur wenige Schritte und Zutaten. Genießen Sie diesen Kuchen kalt aus dem Kühlschrank oder leicht erwärmt mit einer Sahnehaube – er wird garantiert zum Highlight Ihrer Kaffeerunde!
Zutaten
- 250 g Margarine
- 2 Eier
- 150 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 500 g Mehl
- 250 ml Milch
- 2 Päckchen Puddingpulver (Vanille)
- 80 ml Sonnenblumenöl
- 200 g Schmand
- 500 g Magerquark
- 1 Dose Mandarinen
Zubereitung
- Margarine und Eier in einer Rührschüssel gut verrühren. Zucker und Vanillezucker hinzufügen und weiter rühren.
- Mehl portionsweise unterheben, zu einem Teig verkneten und in eine gefettete Springform verteilen. Teig für 30 Minuten kühlen.
- In einer separaten Schüssel Quark, Schmand, Eier und Öl verrühren. Puddingpulver, Zucker und Milch hinzufügen und gut vermischen. Einige Mandarinen unterheben.
- Quarkcreme auf den Teig geben, restliche Mandarinen darauf verteilen.
- Bei 180°C ca. 50 Minuten backen bis goldbraun.
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 50 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 288
- Zucker: 21g
- Natrium: 105mg
- Fett: 15g
- Gesättigte Fettsäuren: 4g
- Ungesättigte Fettsäuren: 10g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 31g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 5g
- Cholesterin: 56mg