Beschreibung
Puddingplätzchen sind eine zarte, köstliche Leckerei, die ideal für festliche Anlässe oder als süßer Snack zwischendurch geeignet ist. Mit ihrem feinen Vanillegeschmack und der pudrigen Zuckerschicht sind sie nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein Blickfang auf jedem Kaffeetisch. Diese Plätzchen sind einfach zuzubereiten und benötigen nur wenige Zutaten – perfekt für Backanfänger und erfahrene Bäcker gleichermaßen. Genießen Sie die zarten Kekse frisch gebacken oder dekorieren Sie sie mit Schokolade oder bunten Streuseln, um ihnen eine persönliche Note zu verleihen.
Zutaten
- 125 g Butter
- 50 g Puderzucker
- 37 g Puddingpulver (1 Päckchen)
- 120 g Mehl
- 15 g Speisestärke
- 1 TL Vanille-Extrakt
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung
- Butter und Puderzucker in einer Rührschüssel cremig rühren.
- Puddingpulver, Mehl, Speisestärke und Vanille-Extrakt hinzufügen und gut vermengen.
- Den Teig kurz mit der Hand durchkneten.
- Kleine Kugeln formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
- Bei 180 °C ca. 10–15 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
- Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 105
- Zucker: 5g
- Natrium: 25mg
- Fett: 6g
- Gesättigte Fettsäuren: 3g
- Ungesättigte Fettsäuren: 2g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 11g
- Ballaststoffe: 0g
- Eiweiß: 1g
- Cholesterin: 20mg