Beschreibung
Pizza-Muffins sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit – sei es eine Party, ein Picknick oder einfach als kleiner Hunger zwischendurch. Diese herzhaften Muffins kombinieren den köstlichen Geschmack von Pizza mit der handlichen Form eines Muffins und sind dabei unglaublich vielseitig. Sie lassen sich ganz nach Ihrem Geschmack belegen, ob mit frischem Gemüse, würzigem Käse oder herzhaftem Fleisch. Zudem sind sie schnell und einfach zuzubereiten, was sie zu einer idealen Wahl für jeden Anlass macht. Überraschen Sie Ihre Gäste mit diesen kleinen Leckerbissen und bringen Sie Abwechslung auf den Tisch.
Zutaten
- 250g Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Zucker
- 1 Ei
- 150ml Milch
- 60g Olivenöl
- 100g geriebener Mozzarella-Käse
- 100g Tomatensauce
- 100g Peperoni, Putenscheiben oder Gemüse (z.B. Paprika, Pilze, Zwiebeln)
- 1 Teelöffel italienische Kräuter
Zubereitung
- In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver, Salz und Zucker vermengen.
- In einer separaten Schüssel das Ei mit Milch und Olivenöl verrühren und dann zu den trockenen Zutaten geben.
- Den geriebenen Mozzarella unterheben.
- Muffinform einfetten oder mit Papierförmchen auslegen und den Teig einfüllen.
- Mit Tomatensauce belegen und nach Wunsch mit Putenscheiben oder Gemüse garnieren.
- Den Ofen auf 180°C vorheizen und die Muffins ca. 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 25 Minuten
- Kategorie: Snack
- Methode: Baking
- Küche: Italienisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 135
- Zucker: 1g
- Natrium: 200mg
- Fett: 7g
- Gesättigte Fettsäuren: 1g
- Ungesättigte Fettsäuren: 5g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 14g
- Ballaststoffe: 0g
- Eiweiß: 4g
- Cholesterin: 20mg