Beschreibung
Paprika-Zucchini-Sahne-Hähnchen ist ein köstliches und schnelles Gericht, das die Aromen von frischem Gemüse und zartem Hähnchen vereint. In weniger als 30 Minuten zaubern Sie eine cremige Sahnesoße, die perfekt zu buntem Paprika und Zucchini passt. Ideal für ein Familienessen oder ein schnelles Abendessen unter der Woche – dieses Rezept ist nicht nur lecker, sondern auch eine gesunde Wahl dank der frischen Zutaten. Servieren Sie es mit Reis, Pasta oder frischem Brot für ein rundum gelungenes Menü.
Zutaten
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 1 Zucchini
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 200 ml Sahne
- Olivenöl
- Paprikapulver
- Thymian
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- Hähnchenbrustfilets abspülen und trocknen, dann würzen.
- In einer Pfanne mit Olivenöl goldbraun anbraten (5-7 Minuten pro Seite) und beiseite stellen.
- Zwiebel und Knoblauch in der gleichen Pfanne anbraten, dann Paprika und Zucchini hinzufügen und ca. 5 Minuten garen.
- Sahne und Thymian hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und leicht köcheln lassen.
- Hähnchen zurück in die Pfanne geben, gut vermengen und weitere 2-3 Minuten köcheln lassen.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Main
- Methode: Frying
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 430
- Zucker: 2g
- Natrium: 600mg
- Fett: 24g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 12g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 9g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 41g
- Cholesterin: 120mg