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Paprika-Zucchini-Rahm-Hähnchen

Paprika-Zucchini-Rahm-Hähnchen


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Kiara
  • Gesamtzeit: 45 Minuten
  • Portionen: 4 Portionen 1x

Beschreibung

Paprika-Zucchini-Rahm-Hähnchen ist ein köstliches und einfach zuzubereitendes Gericht, das die Aromen von frischem Gemüse und zartem Hähnchen vereint. Mit einer cremigen Sauce aus Ajvar und Paprikapulver entsteht eine Geschmacksexplosion, die Ihre Familie und Freunde begeistern wird. Dieses Soulfood-Rezept eignet sich perfekt für ein geselliges Abendessen und ist in nur 45 Minuten zubereitet. Die Kombination aus buntem Gemüse und saftigem Hähnchen macht es zu einer nahrhaften Wahl für jeden Tag. Lassen Sie sich von der Vielfalt inspirieren und passen Sie das Rezept ganz nach Ihrem Geschmack an!


Zutaten

Skalierung
  • 300 g Jasminreis
  • 2 rote Paprika
  • 1 Zucchini
  • 1 Zwiebel
  • 400 g Hähnchenbrust
  • 200 ml Bio Gemüsebrühe
  • 200 ml Kochsahne (7%)
  • 1 EL natives Olivenöl extra
  • Gewürze: Pfeffer, Salz, Paprikapulver, Ajvar mild

Zubereitung

  1. Kochen Sie den Jasminreis laut Packungsanweisung in gesalzenem Wasser.
  2. Paprika und Zucchini waschen, schneiden und die Zwiebel würfeln.
  3. Das Olivenöl in einem beschichteten Wok erhitzen, die Zwiebel glasig anbraten.
  4. Die Hähnchenbrust hinzufügen und goldbraun braten.
  5. Paprika und Zucchini dazugeben, für etwa 5 Minuten braten.
  6. Gemüsebrühe, Kochsahne, Paprikapulver, Ajvar sowie Pfeffer und Salz unterrühren und kurz aufkochen lassen.
  • Vorbereitungszeit: 15 Minuten
  • Kochzeit: 30 Minuten
  • Kategorie: Main
  • Methode: Frying
  • Küche: German

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 475
  • Zucker: 3g
  • Natrium: 650mg
  • Fett: 22g
  • Gesättigte Fettsäuren: 5g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 17g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 45g
  • Ballaststoffe: 3g
  • Eiweiß: 33g
  • Cholesterin: 90mg