Beschreibung
Paprika-Sahne-Hähnchen ist ein köstliches und einfach zuzubereitendes Gericht, das sowohl für den Alltag als auch für besondere Anlässe geeignet ist. Zarte Hähnchenbrustfilets werden in einer cremigen Paprikasoße serviert, die mit ihrem vollmundigen Geschmack überzeugt. Die Kombination aus frischem Gemüse und hochwertigen Zutaten macht dieses Gericht nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft. Ob zu Reis, Pasta oder frischem Brot – die vielseitige Soße harmoniert perfekt mit verschiedenen Beilagen. Ein echter Genuss für die ganze Familie!
Zutaten
- 600 g Hähnchenbrustfilet
- 2 rote Paprika
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 250 ml Sahne
- 100 ml Hühnerbrühe
- 2 EL Tomatenmark
- Gewürze: Paprikapulver (edelsüß und rosenscharf), Salz, Pfeffer
- 2 EL Öl
Zubereitung
- Öl in einer großen Pfanne erhitzen und Hähnchenbrustfilets von beiden Seiten goldbraun anbraten.
- Zwiebeln glasig dünsten, Knoblauch kurz mitbraten.
- Paprika hinzufügen und einige Minuten anbraten.
- Tomatenmark und Gewürze einrühren, kurz rösten.
- Mit Hühnerbrühe ablöschen, Sahne einrühren und aufkochen lassen.
- Hähnchen wieder in die Pfanne geben und 10 Minuten köcheln lassen.
- Mit frisch gehackter Petersilie garnieren.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1/4 des Gerichts (ca. 250 g)
- Kalorien: 450
- Zucker: 5g
- Natrium: 600mg
- Fett: 25g
- Gesättigte Fettsäuren: 12g
- Ungesättigte Fettsäuren: 8g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 15g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 40g
- Cholesterin: 120mg