Beschreibung
Die Orzo-Pfanne mit Paprikahuhn ist ein schnelles, köstliches Gericht, das sich ideal für hektische Wochentage eignet. Sie vereint zartes Hähnchen, knackiges Gemüse und aromatische Orzo-Nudeln in einer einzigen Pfanne. Die einfache Zubereitung und die vielfältigen Anpassungsmöglichkeiten machen dieses Rezept zu einem Favoriten für die ganze Familie. Mit frischen Zutaten und Gewürzen wird jede Mahlzeit zu einem geschmacklichen Erlebnis. Perfekt für Mittag- oder Abendessen, lässt sich die Pfanne auch gut vorbereiten und aufbewahren. Genießen Sie eine ausgewogene Mahlzeit, die sowohl nahrhaft als auch lecker ist.
Zutaten
- 500 g Hähnchenbrustfilets
- 1 Tasse Orzo
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- ½ Teelöffel Kreuzkümmel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Tasse Hühnerbrühe
- ½ Tasse Sahne (optional)
- Frische Petersilie (zum Garnieren)
- 1 Teelöffel Zitronensaft (optional)
Zubereitung
- Hähnchen mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Kreuzkümmel würzen. In einer großen Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis es goldbraun ist.
- Paprika und Zwiebel im selben Öl anbraten. Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
- Orzo hinzufügen und unter Rühren anbraten. Hühnerbrühe dazugeben, aufkochen und zugedeckt 10 Minuten köcheln lassen.
- Das angebratene Hähnchen zurück in die Pfanne geben. Nach Belieben mit Sahne verfeinern und abschmecken.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 450
- Zucker: 3g
- Natrium: 650mg
- Fett: 15g
- Gesättigte Fettsäuren: 3g
- Ungesättigte Fettsäuren: 10g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 50g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 35g
- Cholesterin: 95mg