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Omas Streuselkuchen vom Blech (ohne Hefe)

Omas Streuselkuchen vom Blech (ohne Hefe)


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Kiara
  • Gesamtzeit: 40 Minuten
  • Portionen: ca. 12 Portionen

Beschreibung

Omas Streuselkuchen vom Blech (ohne Hefe) ist der Inbegriff deutscher Backtradition und ein wahrer Genuss für jede Kaffeetafel. Mit seinem saftigen Rührteig und den knusprigen Streuseln zieht dieser Kuchen nicht nur die Blicke auf sich, sondern auch die Herzen. Die unkomplizierte Zubereitung macht ihn zum perfekten Begleiter für spontane Besuche oder festliche Anlässe. Verfeinert mit frischen Früchten oder einer Kugel Vanilleeis wird er zum Highlight eines jeden Nachmittags. Genießen Sie diesen Klassiker mit einer Tasse Kaffee und lassen Sie sich von seiner köstlichen Kombination aus Aromen und Texturen verführen.


Zutaten

Skalierung
  • 4 Eier
  • 120 g Zucker
  • 100 g kalte Butter
  • 280 g Mehl
  • 2 TL (10 g) Backpulver
  • 50 g Schlagsahne
  • 150 g kalte Butter für die Streusel
  • 150 g Zucker für die Streusel
  • 250 g Mehl für die Streusel
  • 150 g Schlagsahne für die Streusel

Zubereitung

  1. Eier und Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen. Kalte Butter würfeln und zusammen mit Mehl und Backpulver hinzufügen. Zu einem geschmeidigen Teig verrühren, dann die Schlagsahne unterheben.
  2. Backblech einfetten, Teig gleichmäßig darauf verteilen.
  3. Für die Streusel Butter, Zucker und Mehl zu Streuseln verkneten und über den Teig streuen.
  4. Bei 180 °C Umluft ca. 20-25 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
  5. Aus dem Ofen nehmen, mit restlicher Schlagsahne übergießen und abkühlen lassen.
  • Vorbereitungszeit: 15 Minuten
  • Kochzeit: 25 Minuten
  • Kategorie: Dessert
  • Methode: Baking
  • Küche: German

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 290
  • Zucker: 20g
  • Natrium: 60mg
  • Fett: 15g
  • Gesättigte Fettsäuren: 9g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 5g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 36g
  • Ballaststoffe: 1g
  • Eiweiß: 4g
  • Cholesterin: 70mg