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Nudel-Hähnchensalat mit Frühlingszwiebeln

Nudel-Hähnchensalat mit Frühlingszwiebeln


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Kiara
  • Gesamtzeit: 25 Minuten
  • Portionen: 4 Portionen 1x

Beschreibung

Nudel-Hähnchensalat mit Frühlingszwiebeln ist ein erfrischendes Gericht, das ideal für warme Tage oder gesellige Grillabende geeignet ist. Mit zarten Hähnchenstücken, knackigen Frühlingszwiebeln und einer cremigen Joghurt-Honig-Sauce bringt dieser Salat nicht nur Farbe auf den Tisch, sondern überzeugt auch durch seinen köstlichen Geschmack. Die einfache Zubereitung macht ihn zum perfekten Rezept für Kochanfänger und alle, die wenig Zeit in der Küche verbringen möchten. Genießen Sie die harmonische Kombination aus gesunden Zutaten und lassen Sie sich von diesem Klassiker begeistern!


Zutaten

Skalierung
  • 300 g Hähnchenbrustfilet (gegart und gewürfelt)
  • 200 g Nudeln (z.B. Penne oder Fusilli)
  • 4 Frühlingszwiebeln (in Ringe geschnitten)
  • 150 g griechischer Joghurt
  • 2 Esslöffel Mayonnaise
  • 1 Teelöffel Dijon-Senf
  • 1 Esslöffel Apfelessig
  • 1 Teelöffel Honig
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

  1. Hähnchen in einer Pfanne anbraten, bis es goldbraun ist, dann würfeln.
  2. Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen, abgießen und abkühlen lassen.
  3. Frühlingszwiebeln schneiden und mit dem Hähnchen vermengen.
  4. Für die Sauce Joghurt, Mayonnaise, Senf, Apfelessig und Honig verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  5. Alles in einer Schüssel gut vermengen und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen.
  • Vorbereitungszeit: 15 Minuten
  • Kochzeit: 10 Minuten
  • Kategorie: Salat
  • Methode: Braten, Kochen
  • Küche: Deutsch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1/4 des Salats (ca. 250g)
  • Kalorien: 320 kcal
  • Zucker: 6 g
  • Natrium: 350 mg
  • Fett: 12 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 3 g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 7 g
  • Transfette: 0 g
  • Kohlenhydrate: 36 g
  • Ballaststoffe: 3 g
  • Eiweiß: 22 g
  • Cholesterin: 70 mg