Beschreibung
Der libanesische Tomaten Pita Salat ist eine erfrischende und farbenfrohe Speise, die mit knackigem Gemüse und knusprigem Pita-Brot begeistert. Die Kombination aus reifen Tomaten, Gurken, frischen Kräutern und einem aromatischen Dressing macht diesen Salat zum perfekten Begleiter für Grillabende, Buffets oder als leichtes Mittagessen. Schnell zubereitet und voller gesunder Zutaten ist er nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Blickfang auf jedem Tisch. Verwöhnen Sie Ihre Gäste oder sich selbst mit diesem vielseitigen Gericht, das sich ideal an verschiedene Geschmäcker anpassen lässt.
Zutaten
- 4 große, reife Tomaten
- 1 Gurke
- 1 rote Zwiebel
- 2 Pita-Brote
- 1 Tasse frische Petersilie
- ½ Tasse frische Minze
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- Gewürze: Sumach, Oregano, Salz, Pfeffer
Zubereitung
- Gemüse (Tomaten, Gurke und Zwiebel) in kleine Würfel schneiden.
- Pita-Brot in Stücke reißen und in einer Pfanne rösten bis knusprig.
- In einer großen Schüssel die gehackten Kräuter und das geröstete Pita-Brot mit dem geschnittenen Gemüse vermengen.
- Dressing aus Olivenöl, Zitronensaft und Gewürzen in einer kleinen Schüssel anrühren und über den Salat geben.
- Gut vermischen und abschmecken.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
- Kategorie: Salat
- Methode: Rösten
- Küche: Libanesisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 220
- Zucker: 3g
- Natrium: 300mg
- Fett: 8g
- Gesättigte Fettsäuren: 1g
- Ungesättigte Fettsäuren: 6g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 30g
- Ballaststoffe: 5g
- Eiweiß: 6g
- Cholesterin: 0mg