Beschreibung
Knusprige Zwiebelringe sind der ideale Snack für jede Gelegenheit. Diese goldbraunen, knusprigen Ringe bestechen durch ihren herzhaften Geschmack und die perfekte Textur. Ob als Fingerfood bei Feiern, Beilage zum Grillen oder einfach zum Knabbern – sie sind ein Hit! Ihre Zubereitung ist einfach und schnell, sodass auch Kochanfänger mühelos mitmachen können. Würze sie nach Belieben und genieße sie mit verschiedenen Dips, um den Geschmack zu variieren. Dieses Rezept wird sicherlich zum Favoriten in deiner Küche!
Zutaten
Skalierung
- 2 große Zwiebeln (weiß oder gelb)
- 1 Tasse Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- ½ Teelöffel Salz
- ½ Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1 Teelöffel Paprikapulver (optional)
- 1 Ei (leicht geschlagen)
- 1 Tasse Milch (oder pflanzliche Alternative)
- 1 Tasse Semmelbrösel (idealerweise Panko)
- Pflanzenöl zum Frittieren
Zubereitung
- Zwiebeln schälen und in ca. 1 cm dicke Ringe schneiden.
- Mehl, Backpulver, Salz, Pfeffer und Paprikapulver in einer Schüssel vermengen.
- In einer anderen Schüssel Ei und Milch verquirlen.
- Semmelbrösel in eine dritte Schüssel geben.
- Zwiebelringe zuerst in der Mehlmischung wenden, dann in der Ei-Milch-Mischung und schließlich in den Semmelbröseln panieren.
- Öl auf mittelhoher Hitze erhitzen (170-180°C).
- Ringe portionsweise etwa 3-4 Minuten frittieren bis sie goldbraun sind.
- Auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm servieren.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Kategorie: Snack
- Methode: Frying
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 5 Zwiebelringe (100g)
- Kalorien: 330
- Zucker: 2g
- Natrium: 450mg
- Fett: 18g
- Gesättigte Fettsäuren: 2g
- Ungesättigte Fettsäuren: 14g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 36g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 6g
- Cholesterin: 25mg