Beschreibung
Kalorienarme Quarkkäulchen sind die ideale Snack-Option für alle, die gesund leben und dabei nicht auf Genuss verzichten möchten. Diese kleinen Küchlein sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch vollgepackt mit wertvollen Nährstoffen und einem hohen Proteingehalt. Egal ob zum Frühstück, als süßer Snack für zwischendurch oder als leichtes Dessert – sie überzeugen durch ihren zarten Geschmack und die Vielseitigkeit, die sie bieten. Mit einer Kombination aus Magerquark und Haferflocken erhalten Sie eine angenehme Konsistenz, während Zimt eine warme Note hinzufügt. Probieren Sie diese leckeren Quarkkäulchen aus und variieren Sie sie nach Belieben mit verschiedenen Toppings oder Gewürzen.
Zutaten
- 250g Magerquark
- 1 Ei
- 1 EL Honig oder Ahornsirup (optional)
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Backpulver
- 100g Haferflocken (gemahlen oder fein)
- 1 Prise Salz
- 1 TL Zimt (optional)
- 1 EL Kokosöl oder ein anderes pflanzliches Öl
Zubereitung
- Quark in einem Sieb abtropfen lassen.
- In einer großen Schüssel Quark, Ei, Honig (falls verwendet) und Vanilleextrakt gut verrühren.
- Haferflocken, Backpulver, Zimt und Salz hinzufügen und alles zu einem homogeneren Teig vermengen.
- Den Teig etwa 5 Minuten ruhen lassen.
- Kleine Portionen abnehmen, flach drücken und in einer erhitzten Pfanne mit Öl goldbraun backen (2-3 Minuten pro Seite).
- Auf Küchenpapier abtropfen lassen und nach Belieben servieren.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Snack
- Methode: Frying
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 85
- Zucker: 2g
- Natrium: 10mg
- Fett: 2g
- Gesättigte Fettsäuren: 1g
- Ungesättigte Fettsäuren: 1g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 10g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 6g
- Cholesterin: 20mg