Drucken
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Italienisches Zitronencreme Kuchen Rezept

Italienischer Zitronencreme Kuchen


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Kiara
  • Gesamtzeit: 1 Stunde 10 Minuten
  • Portionen: Ca. 10 Portionen

Beschreibung

Italienischer Zitronencreme Kuchen ist ein himmlisches Dessert, das die erfrischende Säure von Zitronen mit einer samtigen, cremigen Füllung kombiniert. Perfekt für jede Gelegenheit, ob bei Familienfeiern oder als süßer Snack am Sonntag – dieser Kuchen ist sowohl optisch als auch geschmacklich ein Highlight. Die zarte Textur und der intensive Zitronengeschmack machen jeden Bissen zu einem besonderen Erlebnis. Mit einer leichten Schicht Puderzucker oder frischen Früchten serviert, wird er zum Star auf jedem Tisch. Lassen Sie sich von diesem Rezept inspirieren und überraschen Sie Ihre Gäste mit einem köstlichen Stück italienischer Backkunst.


Zutaten

Skalierung
  • 180g Mehl
  • 115g ungesalzene Butter
  • 150g Zucker (für den Teig)
  • 200g Zucker (für die Creme)
  • 2 Eier
  • 120ml Milch
  • 360ml Sahne
  • 6 Eigelb
  • Saft und Schale von 1 Zitrone

Zubereitung

  1. Ofen auf 175°C vorheizen und Springform vorbereiten.
  2. Mehl, Backpulver und Salz vermengen.
  3. Butter und Zucker cremig schlagen, Eier einzeln hinzufügen.
  4. Abwechselnd trockene Zutaten und Milch einrühren, Zitronenschale hinzufügen.
  5. Teig in die Form geben und 25-30 Minuten backen.
  6. Für die Creme Sahne erhitzen, Eigelb mit Zucker verquirlen, temperieren und eindicken lassen.
  7. Zitronensaft und Schale unterrühren.
  8. Abkühlen lassen, dann auf den Kuchenboden geben und im Kühlschrank fest werden lassen.
  • Vorbereitungszeit: 40 Minuten
  • Kochzeit: 30 Minuten
  • Kategorie: Dessert
  • Methode: Baking
  • Küche: Italienisch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 350
  • Zucker: 32g
  • Natrium: 80mg
  • Fett: 20g
  • Gesättigte Fettsäuren: 12g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 7g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 37g
  • Ballaststoffe: 1g
  • Eiweiß: 4g
  • Cholesterin: 110mg