Beschreibung
Der Hüttenkäse-Salat ist eine erfrischende und gesunde Wahl für jede Gelegenheit. Mit knackigem Gemüse und cremigem Hüttenkäse vereint er Geschmack und Nährstoffe auf köstliche Art. Dieser Salat ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch extrem vielseitig – ob als Beilage zum Grillen, leichtes Mittagessen oder als Snack für zwischendurch. Frische Kräuter und ein Spritzer Zitronensaft sorgen für ein aromatisches Geschmackserlebnis, das einfach begeistert. Lassen Sie sich von der bunten Kombination verführen und genießen Sie ein Gericht, das sowohl lecker als auch nahrhaft ist.
Zutaten
- 250 g Hüttenkäse
- 1 Gurke, gewürfelt
- 2 Tomaten, gewürfelt
- 1 Paprika (rot oder gelb), gewürfelt
- ½ rote Zwiebel, fein gewürfelt
- 2 Esslöffel frische Kräuter (z.B. Schnittlauch, Petersilie oder Dill)
- 2 Teelöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Gemüse (Gurke, Tomaten, Paprika, Zwiebel) in gleichmäßige Würfel schneiden.
- Frische Kräuter fein hacken.
- Hüttenkäse abtropfen lassen, wenn nötig.
- In einer großen Schüssel Hüttenkäse mit dem geschnittenen Gemüse vermengen.
- Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel verrühren.
- Vinaigrette über den Salat geben und vorsichtig vermischen.
- Gehackte Kräuter unterheben und gut durchmischen.
- Nach Belieben Sonnenblumenkerne oder Walnüsse hinzufügen.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: keine
- Kategorie: Salat
- Methode: Mischen
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 150
- Zucker: 5g
- Natrium: 200mg
- Fett: 6g
- Gesättigte Fettsäuren: 1g
- Ungesättigte Fettsäuren: 4g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 15g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 10g
- Cholesterin: 10mg