Beschreibung
Das Hüttenkäse Fladenbrotrezept ist eine köstliche und vielseitige Wahl für jeden Anlass. Ob als Snack, Beilage oder Basis für Dips – dieses Fladenbrot begeistert mit seiner weichen Textur und dem herzhaften Geschmack. Die Zubereitung ist einfach und schnell, sodass Sie in nur 15-20 Minuten goldbraune Fladen genießen können. Hüttenkäse sorgt für eine nahrhafte Portion Protein, während die frischen Zutaten das Aroma intensivieren. Perfekt geeignet für gesunde Mahlzeiten oder gesellige Abende.
Zutaten
- 250 g Hüttenkäse
- 500 g Weizenmehl (oder Dinkelmehl)
- 1 TL Trockenhefe
- 1 TL Zucker
- 1 TL Salz
- 2 EL Olivenöl
- 150 ml lauwarmes Wasser
- 1 TL Backpulver
- 1 Ei (zum Bestreichen)
Zubereitung
- Hefe im lauwarmen Wasser mit Zucker aktivieren.
- Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen.
- Hüttenkäse und Olivenöl hinzufügen, gut mischen.
- Aktivierte Hefe einarbeiten und zu einem glatten Teig kneten.
- Den Teig ruhen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
- Teig in Portionen teilen, Fladen ausrollen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 220°C ca. 15-20 Minuten backen.
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Snack/Beilage
- Methode: Baking
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Fladenbrot (ca. 70g)
- Kalorien: 180
- Zucker: 0,5g
- Natrium: 200mg
- Fett: 5g
- Gesättigte Fettsäuren: 0,8g
- Ungesättigte Fettsäuren: 3g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 28g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 6g
- Cholesterin: 30mg