Beschreibung
Hähnchenpfanne mit Gemüse ist ein schnelles und gesundes Gericht, das sich perfekt für ein leckeres Mittag- oder Abendessen eignet. In nur 30 Minuten zaubern Sie eine köstliche Kombination aus zartem Hähnchenfleisch und einer bunten Auswahl an frischem Gemüse, die nicht nur gut aussieht, sondern auch voller Nährstoffe steckt. Die aromatische Soße aus Knoblauch, Paprikapulver und optionaler Sahne macht das Gericht besonders geschmackvoll. Ob für die Familie oder als Meal Prep für die Woche – diese Hähnchenpfanne passt zu vielen Anlässen. Lassen Sie sich von der Vielfalt der Aromen überraschen!
Zutaten
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 1 Zucchini
- 1 Paprika
- 200 g Brokkoli
- 1 rote Zwiebel
- 2 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen
- Gewürze: Paprikapulver, getrocknete Kräuter, Salz, Pfeffer
- Optional: 50 g Frischkäse oder Sahne
Zubereitung
- Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden und Gemüse waschen und würfeln.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen ca. 5-7 Minuten anbraten; mit Gewürzen abschmecken.
- Hähnchen herausnehmen und Zwiebel sowie Knoblauch in der gleichen Pfanne anbraten.
- Zucchini, Paprika und Brokkoli hinzufügen; ca. 5-7 Minuten braten.
- Optional Frischkäse oder Sahne einrühren; Hähnchen wieder hinzugeben und gut vermengen.
- Servieren und nach Wunsch garnieren.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 350
- Zucker: 4g
- Natrium: 450mg
- Fett: 12g
- Gesättigte Fettsäuren: 3g
- Ungesättigte Fettsäuren: 7g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 23g
- Ballaststoffe: 5g
- Eiweiß: 40g
- Cholesterin: 90mg