Beschreibung
Die Gyrossuppe ist ein köstliches und herzhaftes Gericht, das sich durch seinen würzigen Geschmack und die cremige Konsistenz auszeichnet. Sie ist perfekt für jede Gelegenheit – sei es ein feines Dinner oder ein entspanntes Familienessen. Mit frischen Zutaten und aromatischen Gewürzen zubereitet, wird sie Ihre Gäste begeistern und Ihr Herz erwärmen. In nur 40 Minuten steht diese italienisch inspirierte Suppe auf dem Tisch. Die Kombination aus Rindfleisch, buntem Gemüse und einer cremigen Sauce sorgt für ein luxuriöses Mundgefühl, das jeder genießen kann. Ob mit knusprigem Baguette oder geröstetem Fladenbrot serviert – die Gyrossuppe ist ein wahrer Genuss.
Zutaten
- 1 mittelgroße Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 300 g Rindergeschnetzeltes
- 2 TL Gyrosgewürz
- 20 g Mehl
- 4 EL Sonnenblumenöl
- 600 ml Gemüsebrühe
- 100 g Frischkäse
- 100 g Sahne
- 1 TL getrocknete Kräuter
- Prise Pfeffer
- 0,25 TL Salz
Zubereitung
- Zwiebel und Knoblauch klein schneiden, Paprika würfeln.
- Rindfleisch mit Gyrosgewürz würzen und mit Mehl bestäuben.
- Öl erhitzen, Fleisch scharf anbraten und beiseite stellen.
- Zwiebeln und Knoblauch glasig schwitzen, Paprika hinzufügen.
- Brühe aufgießen, aufkochen lassen, dann Frischkäse und Sahne unterrühren.
- Abschmecken, Fleisch wieder hinzufügen und kurz ziehen lassen.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 25 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Kochen
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 440
- Zucker: 5g
- Natrium: 950mg
- Fett: 30g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 18g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 18g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 24g
- Cholesterin: 70mg