Beschreibung
Der Gyrosauflauf mit Schafskäse ist ein herzhafter Genuss, der die Aromen Griechenlands direkt auf Ihren Tisch bringt. Dieses köstliche Gericht kombiniert zartes, gewürztes Gyrosfleisch mit frischem Gemüse, passierten Tomaten und einer cremigen Schafskäsehaube. Die einfache Zubereitung in einer Auflaufform macht dieses Rezept ideal für gesellige Abende oder Familienessen. Egal ob als Hauptgericht oder für besondere Anlässe – dieser Auflauf ist vielseitig und lässt sich hervorragend vorbereiten. Genießen Sie den köstlichen Geschmack und die Vielfalt der Zutaten, die in jedem Bissen zur Geltung kommen.
Zutaten
- 500 g Gyrosfleisch
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Paprika
- 400 g passierte Tomaten
- 200 g Schafskäse (Feta)
- 150 g geriebener Käse
- 2 Eier
- 100 ml Sahne
- 100 g griechischer Joghurt
Zubereitung
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln sowie Knoblauch anbraten.
- Gyrosfleisch hinzufügen und gut durchbraten, dann Paprika dazugeben.
- Passierte Tomaten und Gewürze einrühren, kurz köcheln lassen.
- Backofen auf 180°C vorheizen und eine Auflaufform einfetten.
- Eier, Sahne und Joghurt verquirlen. Gyros-Mischung in die Form geben, mit Schafskäse bestreuen und die Eiermischung darüber gießen.
- Im Ofen ca. 25-30 Minuten backen bis der Käse goldbraun ist.
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Backen
- Küche: Griechisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Stück (ca. 250g)
- Kalorien: 450
- Zucker: 6g
- Natrium: 720mg
- Fett: 28g
- Gesättigte Fettsäuren: 12g
- Ungesättigte Fettsäuren: 14g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 22g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 27g
- Cholesterin: 130mg