Beschreibung
Die Gemüsepfanne mit Hähnchen ist das perfekte Gericht für eine gesunde, schmackhafte und schnelle Mahlzeit. In nur 30 Minuten zaubern Sie ein köstliches Abendessen auf den Tisch, das nicht nur nährstoffreich, sondern auch vielseitig ist. Mit einer bunten Mischung aus frischem Gemüse, zartem Hähnchenfleisch und aromatischen Gewürzen wird dieses Gericht zum Highlight jeder Woche. Ob für ein schnelles Abendessen oder als Meal Prep für die kommenden Tage – diese einfache One-Pan-Mahlzeit überzeugt durch ihre schnelle Zubereitung und minimalen Abwasch. Passen Sie das Rezept ganz nach Ihrem Geschmack an und genießen Sie eine ausgewogene Ernährung!
Zutaten
- 500g Hähnchenbrustfilet
- 2 Paprika (rot und gelb)
- 1 Zucchini
- 1 Karotte
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- Gewürze: Paprika, Oregano, Salz, Pfeffer
- 1 Esslöffel Olivenöl
Zubereitung
- Hähnchen in Würfel schneiden und würzen.
- In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und das Hähnchen goldbraun braten (5-7 Minuten). Herausnehmen.
- Im verbliebenen Öl Zwiebelringe und Knoblauch anbraten (2-3 Minuten).
- Paprika, Zucchini und Karotten hinzufügen und ca. 5-7 Minuten braten.
- Das Hähnchen wieder in die Pfanne geben, würzen und weitere 3-5 Minuten garen.
- Optional: Mit Zitronensaft abschmecken und servieren.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 350
- Zucker: 4g
- Natrium: 600mg
- Fett: 10g
- Gesättigte Fettsäuren: 1.5g
- Ungesättigte Fettsäuren: 7g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 25g
- Ballaststoffe: 4g
- Eiweiß: 40g
- Cholesterin: 85mg