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Fluffige Quark-Pfannkuchen ohne Mehl

Fluffige Quark-Pfannkuchen ohne Mehl


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Kiara
  • Gesamtzeit: 20 Minuten
  • Portionen: ca. 4 Portionen

Beschreibung

Fluffige Quark-Pfannkuchen ohne Mehl sind die perfekte Wahl für alle, die ein schnelles und gesundes Frühstück genießen möchten. Diese köstlichen Pfannkuchen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch eine hervorragende Low-Carb-Alternative zu traditionellen Varianten. Mit ihrem hohen Eiweißgehalt und dem zarten Geschmack werden sie schnell zum Favoriten in Ihrer Küche. Egal ob zum gemütlichen Sonntagsfrühstück oder als schneller Snack zwischendurch – diese Pfannkuchen sind vielseitig und unkompliziert.


Zutaten

Skalierung
  • 250 g Magerquark
  • 2 Eier
  • 2 Päckchen Vanillepuddingpulver
  • 1 TL Backpulver
  • 12 EL Süßungsmittel (optional)
  • Butter oder Öl zum Braten

Zubereitung

  1. Magerquark, Eier, Vanillepuddingpulver und Backpulver in einer Schüssel glatt rühren.
  2. Eine beschichtete Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und leicht einfetten.
  3. Teig portionsweise in die Pfanne geben und ca. 2–3 Minuten braten, bis Bläschen entstehen, dann vorsichtig wenden.
  4. Goldgelb fertig braten und warm servieren.
  • Vorbereitungszeit: 10 Minuten
  • Kochzeit: 10 Minuten
  • Kategorie: Frühstück
  • Methode: Braten
  • Küche: Deutsch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 150
  • Zucker: 3g
  • Natrium: 100mg
  • Fett: 4g
  • Gesättigte Fettsäuren: 2g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 2g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 10g
  • Ballaststoffe: 1g
  • Eiweiß: 12g
  • Cholesterin: 70mg