Beschreibung
Das Rezept für Einfachen Blechlachs mit grünen Bohnen und Kartoffeln ist die perfekte Lösung für ein schnelles und gesundes Abendessen. Dieses Gericht kombiniert zarten Lachs, knackige grüne Bohnen und goldbraun gebackene Kartoffeln, die alle in einem Ofen gebacken werden. Mit nur wenigen Zutaten und einfachen Zubereitungsschritten zaubern Sie im Handumdrehen eine köstliche Mahlzeit, die sowohl Familie als auch Gäste begeistert. Die Verwendung von frischen Kräutern und aromatischen Gewürzen verleiht dem Gericht eine besondere Note, während der Lachs reich an wertvollen Omega-3-Fettsäuren ist. Ideal für alle, die gesunde Ernährung schätzen, ohne auf Geschmack verzichten zu wollen.
Zutaten
- 4 Lachsfilets (je ca. 150-200g)
- 500g kleine Kartoffeln
- 250g grüne Bohnen
- Olivenöl
- Gewürze (Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Thymian)
Zubereitung
- Ofen auf 200°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Kartoffeln in Würfel schneiden, mit Olivenöl und Gewürzen mischen und auf das Blech legen.
- Nach 15 Minuten die gewürzten grünen Bohnen und die Lachsfilets dazugeben.
- Weitere 20-25 Minuten backen, bis der Lachs zart ist und die Kartoffeln goldbraun sind.
- Servieren Sie das Gericht nach Wunsch mit frischen Zitronenscheiben und Kräutern.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 35 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Stück (ca. 350g)
- Kalorien: 450
- Zucker: 2g
- Natrium: 250mg
- Fett: 18g
- Gesättigte Fettsäuren: 3g
- Ungesättigte Fettsäuren: 12g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 40g
- Ballaststoffe: 6g
- Eiweiß: 30g
- Cholesterin: 80mg