Beschreibung
Eierlikör-Marmorkuchen ist ein wahrer Klassiker der deutschen Backkunst, der nicht nur durch sein schmackhaftes Aroma überzeugt, sondern auch durch seine ansprechende Optik. Der saftige Gugelhupf kombiniert den cremigen Geschmack von Eierlikör mit einem verführerischen Marmormuster, das jeden Kaffeetisch zum Strahlen bringt. Dieser Kuchen ist nicht nur perfekt für festliche Anlässe wie Geburtstagsfeiern oder Familienfeiern, sondern eignet sich auch hervorragend als süßer Snack für den Alltag. Die einfache Zubereitung und die harmonischen Aromen machen ihn zu einem beliebten Rezept in jeder Küche. Lassen Sie sich von der Kombination aus Schokolade und Eierlikör verführen und kreieren Sie Ihr persönliches Stück Genuss.
Zutaten
- 250 g sehr weiche Butter
- 175 g Zucker
- 1 Pck. Bourbon-Vanillezucker
- 4 Eier
- 250 ml Eierlikör
- 300 g Mehl
- 1 Pck. Backpulver
- 2 EL Kakaopulver
- 1/2 TL Zimtpulver
- 1 EL Milch
Zubereitung
- Ofen auf 175 °C vorheizen und Gugelhupfform mit Butter einfetten.
- Butter, Zucker und Vanillezucker in einer Rührschüssel cremig schlagen. Eier nacheinander hinzufügen.
- Eierlikör unterrühren, Mehl mit Backpulver vermengen und unter den Teig heben.
- Die Hälfte des Teigs abnehmen und Kakao, Zimt und Milch unterrühren.
- Den hellen Teig in die Form geben, dann den dunklen Teig darauf löffeln und mit einer Gabel marmorieren.
- Im Ofen für 55 – 65 Minuten backen; Stäbchenprobe durchführen.
- Nach dem Backen für 20 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann auf einem Kuchengitter vollständig erkalten.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 65 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 380
- Zucker: 30g
- Natrium: 200mg
- Fett: 20g
- Gesättigte Fettsäuren: 12g
- Ungesättigte Fettsäuren: 6g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 45g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 5g
- Cholesterin: 120mg