Beschreibung
Cremiges Parmesan-Hühnchen mit Frischkäse ist das perfekte Gericht für alle, die in kurzer Zeit ein köstliches und nahrhaftes Essen zubereiten möchten. In weniger als 30 Minuten vereint dieses Rezept zartes Hühnchen mit einer unwiderstehlich cremigen Sauce aus Frischkäse und Parmesan, die sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Ob als schnelles Familienessen unter der Woche oder als Highlight bei einem Dinner mit Freunden – dieses Gericht ist immer eine gute Wahl! Servieren Sie es mit Pasta, Reis oder frischem Baguette und genießen Sie die harmonische Kombination aus Aromen.
Zutaten
- 4 Hähnchenbrustfilets (ca. 600 g)
- 200 g Frischkäse
- 100 g frisch geriebener Parmesan
- 200 ml Sahne
- 2 EL Olivenöl
- Gewürze: Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauchpulver und italienische Kräuter
Zubereitung
- Hähnchenbrustfilets abspülen, trocken tupfen und würzen.
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Filets von beiden Seiten goldbraun anbraten (ca. 3-4 Minuten pro Seite). Herausnehmen.
- Im verbliebenen Fett den gehackten Knoblauch anbraten, dann Frischkäse, Sahne und Parmesan hinzufügen und verrühren.
- Dijon-Senf und Kräuter einrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Hähnchen zurück in die Pfanne legen, Sauce darüber löffeln und bei niedriger Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Italienisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1/4 der Gesamtmenge (ca. 250 g)
- Kalorien: 540
- Zucker: 3g
- Natrium: 680mg
- Fett: 30g
- Gesättigte Fettsäuren: 15g
- Ungesättigte Fettsäuren: 12g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 7g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 58g
- Cholesterin: 140mg