Beschreibung
Cremiges Knoblauchbutter-Huhn und Rigatoni in Parmesan-Soße ist ein herzhaftes, schnelles Gericht, das durch seinen intensiven Geschmack und die cremige Konsistenz begeistert. Perfekt für ein entspanntes Abendessen oder als unkompliziertes Gericht nach einem langen Arbeitstag. Die Kombination aus zartem Hähnchen, al dente Rigatoni und einer aromatischen Parmesan-Soße wird sowohl Familie als auch Freunde begeistern. In nur 30 Minuten können Sie dieses köstliche Rezept zubereiten – ideal für alle, die wenig Zeit haben, aber auf Genuss nicht verzichten möchten.
Zutaten
- 400 g Rigatoni
- 2 Hähnchenbrustfilets (je ca. 150 g)
- 2 Esslöffel Butter
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 250 ml Sahne
- 100 ml Hühnerbrühe
- 80 g frisch geriebener Parmesan
- Italienische Kräuter (Oregano, Thymian, Basilikum)
- Salz & Pfeffer
Zubereitung
- Hähnchenbrustfilets in Stücke schneiden und würzen.
- Butter in einer großen Pfanne schmelzen und Knoblauch kurz anschwitzen.
- Hähnchenstücke hinzufügen und goldbraun braten.
- Rigatoni in gesalzenem Wasser al dente kochen.
- Hühnerbrühe und Sahne zur Pfanne geben, aufkochen lassen.
- Parmesan unterrühren und das gebratene Hähnchen zurückgeben.
- Rigatoni hinzufügen und gut vermischen.
- Mit Petersilie garnieren und servieren.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Italienisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 615
- Zucker: 3g
- Natrium: 680mg
- Fett: 35g
- Gesättigte Fettsäuren: 18g
- Ungesättigte Fettsäuren: 15g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 45g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 36g
- Cholesterin: 110mg