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Cremige Hähnchen-Brokkoli-Alfredo Pasta

Cremige Hähnchen-Brokkoli-Alfredo Pasta


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Kiara
  • Gesamtzeit: 45 Minuten
  • Portionen: 4 Portionen 1x

Beschreibung

Cremige Hähnchen-Brokkoli-Alfredo Pasta ist das perfekte Gericht, wenn Sie nach einer schnellen und schmackhaften Mahlzeit suchen. Die Kombination aus saftigem Hähnchen, knackigem Brokkoli und einer reichhaltigen Alfredo-Sauce wird Ihre Geschmacksknospen verwöhnen. Ideal für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder ein besonderes Familienessen, bietet dieses Rezept nicht nur einen köstlichen Genuss, sondern auch wertvolle Nährstoffe. Mit einfachen Zutaten und wenigen Zubereitungsschritten gelingt Ihnen dieses Gericht mühelos. Lassen Sie sich von der Cremigkeit und den Aromen begeistern – Ihre Liebsten werden nach mehr verlangen!


Zutaten

Skalierung
  • 300g Pasta (z.B. Penne oder Fettuccine)
  • 1 Kopf Brokkoli, in Röschen geteilt
  • 2 Hähnchenbrustfilets (ca. 250g), gewürfelt
  • 2 Esslöffel Butter
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Tasse Sahne
  • 1 Tasse Hühnerbrühe
  • 1½ Tassen geriebener Parmesan
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 Esslöffel Olivenöl

Zubereitung

  1. Pasta in einem großen Topf al dente kochen und abgießen.
  2. Brokkoli im Kochwasser blanchieren, dann abgießen.
  3. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen darin braten, bis es goldbraun ist.
  4. Butter in der gleichen Pfanne schmelzen, dann Sahne und Brühe hinzufügen und kurz aufkochen lassen.
  5. Parmesan einrühren, bis die Sauce cremig ist.
  6. Pasta und Brokkoli unter die Sauce heben, anschließend das gebratene Hähnchen hinzufügen.
  7. Kurz erwärmen und servieren.
  • Vorbereitungszeit: 15 Minuten
  • Kochzeit: 30 Minuten
  • Kategorie: Main
  • Methode: Frying
  • Küche: Italian

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1/4 des Gerichts (ca. 250g)
  • Kalorien: 620
  • Zucker: 3g
  • Natrium: 720mg
  • Fett: 34g
  • Gesättigte Fettsäuren: 18g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 14g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 56g
  • Ballaststoffe: 3g
  • Eiweiß: 32g
  • Cholesterin: 90mg