Drucken
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Chicorée-Salat

Chicorée-Salat


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Kiara
  • Gesamtzeit: 0 Stunden
  • Portionen: 4 Portionen 1x

Beschreibung

Chicorée-Salat ist die perfekte Wahl für alle, die frische und gesunde Beilagen lieben. Mit seinem knackigen Chicorée, süßen Äpfeln und nussigen Walnüssen bietet dieser Salat ein harmonisches Geschmackserlebnis. Er ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch vielseitig einsetzbar – ob als leichte Hauptmahlzeit oder als Beilage zu Grillgerichten. Mit einem leichten Dressing aus Olivenöl und Balsamico wird der Salat zum idealen Begleiter für jede Gelegenheit. Lassen Sie sich von den Aromen verführen und genießen Sie eine gesunde Mahlzeit, die schnell zubereitet ist!


Zutaten

Skalierung
  • 3 Köpfe Chicorée
  • 1 Apfel, in feinen Streifen
  • 1/2 rote Zwiebel, dünn geschnitten
  • 1/4 Tasse Walnüsse, grob gehackt
  • 100 g Feta-Käse, zerbröselt
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Esslöffel weißer Balsamico-Essig oder Apfelessig
  • 1 Teelöffel Honig
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Eine Handvoll frische Petersilie (optional)

Zubereitung

  1. Äußere Blätter des Chicorées entfernen und in feine Streifen schneiden.
  2. Apfel entkernen, in Streifen schneiden und sofort mit dem Chicorée vermengen.
  3. Rote Zwiebel in dünne Ringe schneiden und hinzufügen.
  4. Walnüsse in einer kleinen Pfanne rösten, bis sie duften.
  5. Feta-Käse zerbröseln und über den Salat streuen.
  6. Für das Dressing Olivenöl, Essig, Honig, Salz und Pfeffer vermengen.
  7. Dressing über den Salat geben und gut vermischen.
  8. Optional mit Petersilie garnieren.
  9. Kalt servieren oder für 15 Minuten im Kühlschrank kühlen.
  • Vorbereitungszeit: 15 Minuten
  • Kochzeit: keine
  • Kategorie: Salat
  • Methode: Mischen
  • Küche: Deutsch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 150g
  • Kalorien: 180
  • Zucker: 6g
  • Natrium: 250mg
  • Fett: 14g
  • Gesättigte Fettsäuren: 3g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 10g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 12g
  • Ballaststoffe: 3g
  • Eiweiß: 4g
  • Cholesterin: 10mg