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Cacık – Türkischer Joghurt-Gurken-Dip

Cacık – Türkischer Joghurt-Gurken-Dip


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Kiara
  • Gesamtzeit: 0 Stunden
  • Portionen: ca. 4 Portionen

Beschreibung

Cacık – Türkischer Joghurt-Gurken-Dip ist der perfekte erfrischende Begleiter an heißen Tagen. Diese köstliche, cremige Mischung aus griechischem Joghurt und knackigen Gurken, verfeinert mit einem Hauch von Knoblauch und frischen Kräutern, bietet nicht nur einen einzigartigen Geschmack, sondern ist auch einfach zuzubereiten. Ob als Dip für Gemüse und Brot, Begleiter zu Grillgerichten oder Teil eines Mezze-Buffets – Cacık begeistert bei jeder Gelegenheit. Die Zubereitung dauert nur wenige Minuten und die Zutaten sind leicht verfügbar. Genießen Sie diesen gesunden Snack, der nicht nur gut schmeckt, sondern auch reich an Nährstoffen ist!


Zutaten

Skalierung
  • 400g griechischer Joghurt
  • 1 große Gurke
  • 12 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 23 Esslöffel Olivenöl
  • 12 Esslöffel Zitronensaft oder Essig
  • 1 Teelöffel getrockneter Dill oder frische Minze
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 Teelöffel Paprikapulver (optional)
  • Ein paar Blätter frische Minze (optional)
  • Wasser nach Bedarf, um die Konsistenz anzupassen

Zubereitung

  1. Gurke waschen, raspeln und überschüssiges Wasser ausdrücken.
  2. Joghurt in eine Schüssel geben und den fein gehackten Knoblauch hinzufügen.
  3. Olivenöl und Zitronensaft unterrühren.
  4. Die vorbereitete Gurke untermischen.
  5. Dill oder Minze sowie Salz und Pfeffer hinzufügen.
  6. Optional Paprikapulver einrühren für mehr Farbe und Geschmack.
  7. Konsistenz mit Wasser anpassen, falls nötig.
  • Vorbereitungszeit: 10 Minuten
  • Kochzeit: keine
  • Kategorie: Dip
  • Methode: Mischen
  • Küche: Türkisch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1/4 Tasse (100g)
  • Kalorien: 96
  • Zucker: 3g
  • Natrium: 50mg
  • Fett: 7g
  • Gesättigte Fettsäuren: 2g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 5g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 5g
  • Ballaststoffe: 0g
  • Eiweiß: 5g
  • Cholesterin: 10mg