Beschreibung
Bruschetta-Burger sind eine aufregende Fusion aus italienischem Flair und dem klassischen Burger. Diese köstliche Variante kombiniert saftige Rinderpattys mit einem frischen Bruschetta-Topping aus würzigen Tomaten, aromatischem Basilikum und zartem Mozzarella. Ideal für Grillabende oder gesellige Dinnerpartys, lässt sich dieses Rezept leicht anpassen und bietet jedem Biss eine Geschmacksexplosion. Ob als Hauptgericht oder Fingerfood, die Bruschetta-Burger bringen Abwechslung auf den Tisch und sind bei Jung und Alt beliebt.
Zutaten
- 500 g Rinderhackfleisch
- 3 große Tomaten
- 1 Handvoll frisches Basilikum
- 4 Burger-Brötchen (Ciabatta oder Brioche)
- 4 Scheiben Mozzarella
- 1 EL Olivenöl
- Gewürze: Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Worcestershire-Sauce
Zubereitung
- Tomaten würfeln, mit Basilikum, Knoblauch, Olivenöl und Balsamico vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Rinderhackfleisch mit Gewürzen vermengen und Patties formen.
- Patties in einer Pfanne oder auf dem Grill garen; kurz vor Ende Käse darauflegen.
- Brötchen rösten und mit Rucola belegen.
- Burger zusammenstellen: Patty auf das Brötchen legen, Bruschetta-Topping daraufgeben und genießen.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Main
- Methode: Grilling/Frying
- Küche: Italian
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 550
- Zucker: 3g
- Natrium: 680mg
- Fett: 34g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 18g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 32g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 30g
- Cholesterin: 85mg