Beschreibung
Entdecke die köstlichen Brokkoli Käse Nuggets – ein gesunder Snack, der nicht nur lecker ist, sondern auch nährstoffreich. Diese kleinen Häppchen vereinen den feinen Geschmack von frisch blanchiertem Brokkoli mit dem herzhaften Aroma von Parmesan und Cheddar. Ideal für jede Gelegenheit, ob als Snack für zwischendurch, auf Partys oder als gesunde Beilage zum Mittagessen. Mit einer knusprigen Kruste aus Paniermehl und einer saftigen Füllung sind diese Nuggets einfach zuzubereiten und bieten eine perfekte Balance zwischen Geschmack und Gesundheit. Lass dich von der Vielseitigkeit und dem unverwechselbaren Geschmack dieser Nuggets begeistern, die zudem auch noch kinderleicht variabel sind – ein Genuss für die ganze Familie!
Zutaten
- 1 Kopf Brokkoli (gehackt)
- 1/2 Tasse Mehl
- 1/2 Tasse Parmesan (gerieben)
- 1/2 Tasse Cheddar (gerieben)
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 großes Ei
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 3/4 Tasse Paniermehl
- Öl zum Braten
Zubereitung
- Brokkoli in kleine Röschen schneiden und in kochendem Wasser 2-3 Minuten blanchieren.
- Brokkoli abkühlen lassen, fein hacken und in einer Schüssel mit Parmesan, Cheddar, Ei, Mehl sowie Salz und Pfeffer vermengen.
- Aus der Mischung kleine Nuggets formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
- Bei 200 °C im vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Snack
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 260
- Zucker: 2g
- Natrium: 370mg
- Fett: 13g
- Gesättigte Fettsäuren: 6g
- Ungesättigte Fettsäuren: 7g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 28g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 10g
- Cholesterin: 70mg