Beschreibung
Die Brokkoli-Käse-Nuggets sind der ideale Snack für jede Gelegenheit! Diese köstlichen und gesunden Häppchen kombinieren den nussigen Geschmack von Brokkoli mit dem herzhaften Aroma von Käse. Egal, ob als Fingerfood bei Partys, als Beilage zu einem Hauptgericht oder einfach als schnelles Snack für zwischendurch – die Nuggets sind vielseitig einsetzbar und bei Groß und Klein beliebt. Mit einer knusprigen Panade und der Möglichkeit, sie im Ofen zu backen oder in der Pfanne zu frittieren, bieten sie eine gesunde Option, die auch Kindern schmeckt. Holen Sie sich diese einfache Rezeptidee in Ihre Küche und lassen Sie sich von den Aromen begeistern.
Zutaten
- 500 g Brokkoli
- 150 g geriebener Käse (z. B. Cheddar)
- 1 Ei
- 100 g Semmelbrösel
- 50 g Parmesan (optional)
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- 1 TL Salz
- Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Mehl
- 1 Ei
- 1 EL Wasser
Zubereitung
- Brokkoli blanchieren und grob hacken.
- In einer Schüssel Brokkoli mit Käse, Gewürzen und Ei vermengen.
- Kleine Nuggets formen, in Mehl wenden, durch verquirltes Ei ziehen und in Semmelbröseln wälzen.
- In einer Pfanne frittieren oder im Ofen bei 200°C 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Snack
- Methode: Baking/Frying
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 70
- Zucker: 0g
- Natrium: 130mg
- Fett: 4g
- Gesättigte Fettsäuren: 2g
- Ungesättigte Fettsäuren: 1g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 6g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 3g
- Cholesterin: 20mg