Beschreibung
Brokkoli Hähnchen Auflauf mit Frischkäse und Mozzarella ist ein herzhaftes und leicht zuzubereitendes Gericht, das perfekt für Familienessen oder als schnelles Abendessen unter der Woche geeignet ist. Die Kombination aus zarter Hähnchenbrust, gesundem Brokkoli und einer cremigen Frischkäse-Sauce, gekrönt mit geschmolzenem Mozzarella, sorgt für ein Geschmackserlebnis, das sowohl Groß als auch Klein begeistert. Dieser Auflauf ist nicht nur köstlich, sondern auch nährstoffreich und bietet eine ausgewogene Mahlzeit, die man ohne schlechtes Gewissen genießen kann.
Zutaten
- 500g Hähnchenbrust
- 300g Brokkoli
- 200g Frischkäse
- 150g Mozzarella
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- ½ Tasse Hühnerbrühe
Zubereitung
- Ofen auf 180°C vorheizen und eine Auflaufform einfetten.
- Hähnchen in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis es goldbraun ist. Mit Salz, Pfeffer, Knoblauch- und Zwiebelpulver würzen.
- Brokkoli in kochendem Wasser blanchieren (3-4 Minuten), dann abgießen.
- In einer Schüssel Frischkäse mit Hühnerbrühe vermengen und würzen.
- Hähnchen und Brokkoli in die Auflaufform geben, die Frischkäse-Sauce darüber gießen und mit geriebenem Mozzarella bestreuen.
- Im Ofen ca. 25-30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Kategorie: Main
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 420
- Zucker: 3g
- Natrium: 650mg
- Fett: 23g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 11g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 15g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 40g
- Cholesterin: 110mg